狂牛病(BSE)情報867 「すき家」も米国産牛肉使用再開 [平成阿房伝]
12月3日(金)10 EINNEWS
ゼンショー、日本最大級の飲食チェーン店が、厳格な管理のもとに米牛肉の輸入を始める
日本の最大の飲食チェーン店は狂牛病の恐れで米牛肉輸入禁止7年後、アメリカ牛肉を密かに輸入し始めた。 日本は2006年、20カ月以下のアメリカ牛肉をの輸入を認めた。しかしゼンショーは、オーストラリアやニュージーランド、メキシコやカナダの牛肉だけを2週間前まで使用し続けていた。
11月30日のプレスリリースで、「わが社の食の安全基準に合致した」アメリカ産牛肉の再開を始めたと発表。
新しい製品は「ゼンショーSFCフード」と表示され、BSE関連物質を含まないものと証明されたものである。牛肉の安全性を担保するためにアメリカの輸出業者、JBS USAに「牛の誕生から加工、輸送までのSFC牛の記録の責任と行程の一貫性」を求めている。
ゼンショーは韓国式のバーベキューの店を含めて、日本で100店を運営している。
ゼンショーは、牛の飼育方法、抗生物質や他の薬品の使用、衛生状態それにトレーサビリティも含めて、厳格な条件で日本に牛を育てて輸出できるアメリカのパートナーを熱心に探していた。その条件に合うのが、コロラドのJBS USAであった。
ゼンショーは、JBS USAとの合意では輸送、最終的な加工段階でゼンショーSFCフードは、厳密に区別されるという。ゼンショーSFC牛は、JBS USA工場で道具や施設が消毒され、検査された後の最初に製造されるものだけで加工される、と。
ひとこと:日本が米国産牛肉を輸入再開直後、ゼンショーはアメリカ産牛肉を食の安全を考えた場合、アメリカ産牛肉は使用しないと宣言していて、吉野屋とは違うと評価したものだった。牛丼喰うなら、「すき家」と決めていたのだった。さらば、「すき家」。アメリカでゼンショーがいうような契約が履行されるとはとても思えない。JBSはブラジルの世界最大の牛肉輸出業者。
ゼンショー、日本最大級の飲食チェーン店が、厳格な管理のもとに米牛肉の輸入を始める
日本の最大の飲食チェーン店は狂牛病の恐れで米牛肉輸入禁止7年後、アメリカ牛肉を密かに輸入し始めた。 日本は2006年、20カ月以下のアメリカ牛肉をの輸入を認めた。しかしゼンショーは、オーストラリアやニュージーランド、メキシコやカナダの牛肉だけを2週間前まで使用し続けていた。
11月30日のプレスリリースで、「わが社の食の安全基準に合致した」アメリカ産牛肉の再開を始めたと発表。
新しい製品は「ゼンショーSFCフード」と表示され、BSE関連物質を含まないものと証明されたものである。牛肉の安全性を担保するためにアメリカの輸出業者、JBS USAに「牛の誕生から加工、輸送までのSFC牛の記録の責任と行程の一貫性」を求めている。
ゼンショーは韓国式のバーベキューの店を含めて、日本で100店を運営している。
ゼンショーは、牛の飼育方法、抗生物質や他の薬品の使用、衛生状態それにトレーサビリティも含めて、厳格な条件で日本に牛を育てて輸出できるアメリカのパートナーを熱心に探していた。その条件に合うのが、コロラドのJBS USAであった。
ゼンショーは、JBS USAとの合意では輸送、最終的な加工段階でゼンショーSFCフードは、厳密に区別されるという。ゼンショーSFC牛は、JBS USA工場で道具や施設が消毒され、検査された後の最初に製造されるものだけで加工される、と。
ひとこと:日本が米国産牛肉を輸入再開直後、ゼンショーはアメリカ産牛肉を食の安全を考えた場合、アメリカ産牛肉は使用しないと宣言していて、吉野屋とは違うと評価したものだった。牛丼喰うなら、「すき家」と決めていたのだった。さらば、「すき家」。アメリカでゼンショーがいうような契約が履行されるとはとても思えない。JBSはブラジルの世界最大の牛肉輸出業者。
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