狂牛病（ＢＳＥ）情報７９３ 加州でリコール バーガー用肉５００トン

８月６日（金）１０　THE ASSOCIATED PRESS


　　　　　　　加州で牛肉、リコール

　モデストにあるValley Meat Companyは、７人の人がO157大腸菌による食中毒にかかり、５００トンのバーガー用肉（挽き肉）をリコールすると金曜日、発表。

　この型肉や挽き肉は、カリフォルニア、テキサス、オレゴン、アリゾナ州の他に外国でも販売されている。この製品は１０月２日から今年１月１２日までに製造されたものである。
　
ひとこと：このバーガー用肉、パティ（型肉）は、Ｏ－１５７大腸菌が入っているのがアメリカでの常識である。しっかり焼けば何の問題もない。まな板を肉と野菜用にすることも必要。それにしても食中毒が多い。それが当たり前となっている。このバーガー用の肉や型肉は食べない方がよい。

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