狂牛病（BSE)情報７５４高島屋、宮崎物産展で食中毒

６月４日（金）１０　共同通信


高島屋の宮崎物産展で食中毒　ステーキ弁当


　高島屋は４日、東京店（東京都中央区）で開催した宮崎県産食品の物産展で、５月３１日に販売した宮崎牛のステーキ弁当を食べた１１人が、下痢や嘔吐などの食中毒症状を訴えた、と発表した。全員が快方に向かっているという。

　高島屋によると、５月３１日に製造し、販売されなかったステーキ弁当の肉などから黄色ブドウ球菌が検出された。中央区保健所（東京）が高島屋に対し、弁当を作っていた東京店の食品売り場の一部約２８平方メートルについて、６月４日から１０日まで１週間の営業停止を命じた。

　高島屋東京店の谷口一人店長は都内で記者会見し、「（口蹄疫被害が出ている）宮崎県を応援するお客さまを裏切る結果になった。管理が不十分で申し訳ない」と陳謝した。

　ステーキ弁当は、物産展に参加した宮崎市の宿泊施設「ホテル浜荘」の調理人が作った。高島屋は、「５月３１日は調理人が手の甲にやけどを負い、ステーキを切ってご飯の上に置く際、手袋をつけずに作業をした」としており、傷口から菌が弁当に入った可能性が高いとみている。

　問い合わせはフリーダイヤル（０１２０）８８６８７３。

ひとこと：どんな事情があるにせよ、食中毒を出したらおしまいだ。

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